Sene başından bu yana peynir üretiminde 10 milyon TL yatırım
yaptıklarını kaydeden Ekici Peynir Yönetim Kurulu Başkanı mustafa ekici “2018
yılında geçen seneye oranla 3 kat fazla yatırım yaptık” dedi. Tüketicilerin
gıda sektöründeki fiyat artışından mümkün olan en az oranda etkilenmesi için
çalıştıklarını belirten Mustafa Ekici, üretim maliyetlerindeki döviz
giderlerini azaltmak için malzemeleri yurtiçinden temin ettiklerini ifade etti
60 yıldır Türk tüketicisinin damak tadına uygun peynirler
üreterek hem ülke ekonomisine hem de sofralara katkıda bulunan yerli peynir
markası Ekici, Türkiye’ye yatırım yapmaya devam ediyor. 2018 yılında yerli
peynir üretimine 10 milyon TL değerinde yatırım yapan Ekici bu yatırımla süzme
peynir üretimini 3 kat artırırken; tek kullanımlık tereyağı ve krem peynir
kapasitesini 4 katına çıkarıyor.
30’un üzerinde peynir çeşidi ile sofraları
zenginleştirdiklerini belirten Ekici Peynir Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa
Ekici, 2017 yılına oranla bu sene yatırımlarını 3 kat arttırdıklarını
söyledi. Mustafa Ekici, “Türkiye’nin peyniri Ekici olarak köklerimizden güç
almayı kendimize misyon edindik. Bu doğrultuda ülkemizin peynir üretimine katkı
sağlamaya, yeni yatırımlar yapmaya devam ediyoruz. Kapasite ve verimlilik
artışına yönelik bu yatırımlarla makinelerimizi yeniledik, süzme peynir
hattımıza bir yenisini daha ekledik. Bugün günde 75 ton peynir üretiyoruz.
Yenilikçi ürünlerimizle modern sofralarda peynirin yerini
güçlendiriyoruz” dedi.
“Yeni pazarlara odaklanıyoruz”
Ekici Peynir Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Ekici, 2018’in
ilk yarısında Azerbaycan pazarına giriş yaptıklarını ve Katar, Birleşik Arap
Emirlikleri, Filistin ve Güney Kore olmak üzere dört yeni pazar ile de
görüşmelerini neticelendirmek üzere olduklarını belirtirken “Ekici olarak
Türkiye’nin gıda ihracatını artırmayı, hâkim olduğu pazarlardaki rekabetçi
konumunu pekiştirmeyi hedefliyoruz. Bir Türk markası olarak Ekici’nin dış
pazarlarda daha yaygın olması bizim için öncelikli. Bu sene yurt dışı
satışlarımızdaki payımızı arttırmak için yeni atılımlarda bulunmaktayız.
Ülkemize döviz girdisi sağlamak, ihracattaki payımızı artırmak için
çalışmalarımızı sürdürüyoruz. İlerleyen dönemlerde yeni pazarlara girmeye devam
edeceğiz” dedi.
Enflasyon oranlarına bakıldığında, 2018 yılının ilk
yarısında peynir sektörünün ciro bazında yüzde 19 büyüdüğünü kaydeden Mustafa
Ekici sözlerine şöyle devam etti: “Peynir alışverişinde gramajlar
düşse de Türk Halkı sofrasından peyniri eksik etmiyor. Biz
de tüketicilerimizin gıda sektöründeki fiyat artışlarından peynir bazında
minimum etkilenmesi için çalışıyoruz. Bu nedenle ürünlerimizde maliyet avantajı
sağlamak için sürekli iyileştirmeler yapıyoruz. Bu doğrultuda yurtdışından
temin ettiğimiz malzemeleri, yurtiçinden almaya başladık. Yerli üretimi de
desteklediğimiz bu yaklaşımımızı bundan sonraki dönemlerde de devam
ettireceğiz.”
