Türkiye'nin Beyaz Et Üretimi: Kendine Yeten ve İhracatçı Ülke
Türkiye, beyaz et üretiminde kendine yeterli ve ihracatçı ülke konumunda gururla 12. Dünya Kanatlı Eti Günü'nü kutluyor. Son on yılda %60'ın üzerinde bir büyüme gösteren Türkiye, dünya sıralamasında 8. sıraya yükselerek döviz kazandıran güçlü bir yapıya sahip oldu. 2023 yılında kişi başı piliç eti tüketimi 24 kg seviyesine yükselerek bu başarıyı taçlandırdı.
Küresel Zorluklara Rağmen Sektörün Gücü
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği Başkanı Naci Kaplan, sektörün küresel zorluklara rağmen 12. Dünya Kanatlı Eti Günü'nü kutlarken, Türkiye'deki beyaz et sektörünün %10,1'lik bir artışla büyümeye devam ettiğini vurguladı. 15.000'in üzerinde etlik piliç yetiştirme kümesine sahip çiftçiler ve 20 civarında beyaz et üretim tesisi çalışanları, yöneticileri ve sektörle ilgili diğer paydaşlarla birlikte, sektörün güçlü ailesini temsil ediyor.
Geleceğe Güvenle Bakış
Kaplan, Türkiye'nin gelecekteki piliç eti tüketiminde artış beklentilerine paralel olarak sektörün gelişimine ve yatırımlarına devam edeceğini ifade ederken, sözleşmeli yetiştiricilik, çevreci uygulamalar ve sürdürülebilir üretimle güçlü bir beyaz et sektörüne sahip olduklarını vurguladı.
