Beklentiler, Türkiye’nin önemli markalar
oluşturacağı yönünde. Ekim alanlarının artırılması, verimlilik için mücadele,
üreticiye destek çağrısı yapılıyor.
Hem iç piyasada ‘evde sağlıklı tüketim’ bilinciyle, hem de yurt dışında besleyici kuru gıdalara yönelik artan tüketime dikkat çeken üretici ve ihracatçılar; son dönemde kuru yemiş satışında yeni bir ivme kazanıldığını belirtti. Türkiye’de ve dünyada tüketimi artan kuru yemişlere yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını sürecinde daha fazla ilgi oluştuğunu anlatan ihracatçılar, bu alanda ağırlığı bulunan Türkiye’nin markalaşmasında da daha güçlü bir adım atılacağını ifade etti. Sürecin daha iyi yönetilebilmesi adına; ekim alanlarının artırılması, üreticiye doğru ve zamanında destek ile daha iyi verim için mücadele çağrısında bulunuldu.
Dünyanın en çok ceviz üreten dördüncü ülkesi Türkiye’de en çok ceviz üreten şehir ise Kahramanmaraş. Türkiye’nin 2019’da ceviz üretimi 225 bin ton olarak gerçekleşti.
Kahramanmaraş Ziraat Odası Başkanı Mehmet Çetinkaya, üretim tarafında salgın döneminde bir sıkıntı gözlenmediğini vurgularken, ulaşımında da aksaklık yaşanmadığını dile getirdi.
Çetinkaya, “Ceviz, fındık, incir gibi ürünlerde tüketimde bir artış var. Muhafaza etmesi daha kolay olduğu için insanlar ceviz alıp bir süre bunu tüketiyor. İlerleyen süreçte talebin daha da artığını, dünyadan da bu anlamda yoğun ilgi bekliyoruz. Ceviz çok vefalı bir ürün olarak, üreticisine her yıl kazandırıyor” diye konuştu.
