Kahramanmaraş’ta 41 tesiste bir yılda üretilen 6 bin 900 ton
alabalık yurt içi ve yurt dışındaki sofraları lezzetlendiriyor. 10 bin ton
kapasite ile çalışan tesislerde bu yıl 6 bin 900 ton alabalık üretildi.
Üretilen alabalıkların yüzde 50’si Ortadoğu ve Avrupa olmak üzere 54 ülkeye
ihraç edildi. Yurt içi ve dışına pazarlanan balıklardan Türkiye ekonomisine 25
milyon dolar katma değer kazandırıldı.
Denize kıyısı olmayan dört bir yanı baraj ve tatlı su
havzalarıyla kaplı Kahramanmaraş’tan dünyanın dört bir tarafına balık ihracatı
yapan üreticiler, hem üretimi hem de ihracat rakamlarını artırmak için balık
yetiştiriciliğini ön planda tutuyorlar. 18´i baraj göllerinde özel ağ
kafeslerde, 23´ü de karada beton havuzlarda olmak üzere kentte 41 tesiste
alabalık üretimi gerçekleşmekte. 41 işletmede 5 bin kişiye istihdam sağlanıyor.
Barajlara kurulan tesislerde yetiştirilen alabalıklar
Romanya, Polonya, Almanya, Suudi Arabistan, Kuveyt, Lübnan, Katar, Rusya,
Azerbaycan, Gürcistan, Kazakistan, Çin, Amerika Birleşik Devletleri, Irak ve
İran olmak üzere, daha birçok ülkeye ihraç ediliyor. Kahramanmaraş´tan sadece
balık ihracatı yapılmıyor, aynı zamanda balığın yan ürünleri denilen havyar ve
yavru balık gibi ürün ihracatı da gerçekleştiriliyor. Özel kafeslerde
yetiştirilen yavru balıklar, tıpkı bir bebek gibi 12 ay özenle büyütülüyor.
Gramaj porsiyonuna ulaşan balıklar tesislerde temizlenerek paketlenip tırlarla
ülkelere gönderiliyor.
