Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu tarafından hazırlanan ve işletmelerde bulundurulması zorunlu olan tarifede, birçok ürüne zam geldi.Yayımlanan tarifeye göre, 1. sınıf lokanta ve kebapçılarda “her türlü çorba” fiyatı 200 TL olarak belirlenirken, paça çorbası 350 TL’den satışa sunuluyor. Izgara ve kebap çeşitlerinde ise fiyatların 550 TL bandında olduğu görülüyor. Adana kebap, kuşbaşı, et döner ve ciğer gibi ürünlerin 160 gramlık porsiyonlarının 550 TL’den listelenmesi öne çıkıyor.
Menüde yer alan diğer ürünlerde de benzer fiyat artışları dikkat çekiyor. İskender ve çeşitli kebap türleri 550 TL’den başlarken, yoğurtlu kebap 600 TL, pirzola ise 700 TL olarak belirlenmiş durumda. Kemikli pirzolanın kilogram fiyatının ise 2.500 TL’ye kadar çıktığı görülüyor.
Öte yandan lahmacun ve içli köfte gibi ürünlerin adet fiyatı 100 TL olarak yer alırken, tavuk döner dürüm 200 TL, pilav çeşitleri ise 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Çiğ köftenin kilogram fiyatı 800 TL olarak belirlenirken, ayran fiyatlarının 30 TL ile 50 TL arasında olduğu dikkat çekiyor.
