Havaların soğuması ve kışın kendisini iyiden iyiye
hissettirmesiyle beraber yorgunluk hem bedensel, hem duygusal hem de zihinsel
olarak herkesi etkisi altına almaya başladı bile. Üstelik yorgunluğun yanında
havaların erken kararması, çalışma hayatının olanca yoğunluğu ve stres de
üzerine eklenince soğuk algınlığından, ağrılara kadar pek çok rahatsızlık da
günlük hayatımızda yerini almaya başladı.
Geçtiğimiz günlerde üçüncü kitabı Genlerimiz
Kaderiniz Değildir’i okurlarıyla buluşturan Bütünsel Sağlık ve Ayurveda
Uzmanı Uzmanı Ebru Şinik, kitabında Kutsal
Sular başlığı altında 5 özel çay tarifi veriyor. Bu çaylar sindirim sistemi,
bağışıklık sistemi ve sinir sistemimiz üzerinde gerçekleştirdikleri olumlu
etkilerle kullananları enfeksiyonlara karşı dirençli hale getirirken, sindirim
sistemini rahatlatıyor ve hem duygusal hem de zihinsel olarak arınma yaratıyor.
Denge,
Arınma ve İyi Hissetme İçin 5 Çay
1.Ilık Limonlu Su: Limon her ne kadar asidik bir yapıya sahip
olsa da mideye girdiği andan itibaren bedeni temizleyici etkiler barındıran
mucizevi bir detoks besinidir. Sabah midemize giren limonlu su bağırsaklar
tarafından emilmeden sindirim sistemi organlarını ve böbrekleri adeta
yıkayarak, temizler. Sindirim hareketini başlatan bu sıvı eş zamanlı olarak da
peristalsis denilen, bağırsağın içindeki emilim gücünü artırarak, dalga
halindeki bağırsak kasılmalarını yaratır ve böylece dışkı tahliyesini
hızlandırır.
Tarif: Her sabah büyükçe bir su bardağının 2/3’sini oda
sıcaklığında su, 1/3’ini de kaynar su ile doldurun. İçine bir limonun yarısını
sıkın ve bir tatlı kaşığı bal ekleyin. Bu karışımı sabah rutini haline getirmek
ve güne böyle başlamak müthiş bir ferahlık, enerji ve denge yaratacaktır.
2.Ayurvedik Detoks Çayı: Detoks mekanizmalarını destekleyen ve
içimi de son derece keyifli bir karışımdan oluşan bu çay dengeleyici ve şifa
verici özellikleriyle sağlıklı yaşam pratiklerinin de yer aldığı günlük bir
düzen için oldukça etkili bir rutin. Kişniş, kimyon ve rezene tohumlarıyla
hazırlanan ve sıcak olarak tüketilen bu çayla sindirim sisteminiz rahatlıyor,
bağışıklık sistemini zayıflatan enflamasyon oluşumları azaltılıyor, hem de mide
yanması ve ekşime gibi şikayetlere fayda sağlıyor.
3.Sıcak Su Yudumlamak: Kitapta yer alan önerilerden en sıra
dışı olanı hiç şüphesiz sıcak su yudumlamak. Sindirim sistemi organlarında
bulunan blokaj, toksin ve muhtelif kirleri temizleyen, sindirimi uyaran ve
çalıştıran, besinlerin bağırsakta daha iyi özümsenmesini sağlayan, kilo vermeyi
destekleyen ve hızlandıran sıcak su yudumlaması ile hem merkezi sinir
sisteminizi rahatlatabilir hem de sindirim faaliyetlerinin daha yüksek bir
randımanla çalışmasına destek olabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey, dilinizi
yakmayacak ısıdaki bir bardak suyu yudum yudum içmek ve bunu gün içinde birkaç kez tekrarlamak.
4.Zencefil Çayı: Vücut ısınızı yükselten, içinizi ısıtan ve
bağışıklık sisteminizi güçlendirerek adeta bakterilere karşı bir kalkan
oluşturan bu çayı özellikle serin havalarda ve günde 1-2 büyük fincan
tüketebilirsiniz.
Tarif: Bir tencereye 1-1,5 lt temiz içme suyu koyun. İçine bir parmak
boyunda, kabukları soyulmuş ve ince ince doğranmış taze zencefil atın.
Beraberinde 4-5 adet kakule kapsülü, 6-7 adet karanfil ve 2 adet tarçın
çubuğunu ekledikten sonra suyu kaynamaya bırakın. Düşük ısıda 20 dk daha kaynatın. Çayınız kehribar rengini alacaktır.
Dilinizi yakmayacak bir ısıda hemen tüketmeye başlayabilirsiniz. Bu çayı
buzdolabınızda 5-6 gün boyunca saklayabilirsiniz. İçilmeden önce mutlaka
yeniden ısıtmalısınız.
5.Duygusal Detoks Çayı: Bu çay karışımı özellikle duygusal
dalgalanmalarımızdan sorumlu olan su elementimizi dengeleyici etkiler
barındırmasıyla biliniyor. Karışım içindeki bitki kombinasyonu hem zihninizi,
hem duygularınızı, hem de sinir sisteminizi eş zamanlı olarak sakinleştirme
özelliklerini de taşıyor. Bu çay beraberinde yoga ve meditasyon yapmak, doğada
yürümek ya da kitapta önerilen duygusal detoks protokolünü uygulamak, ruhunuzu,
kalbinizi ihtiyaç duyduğu huzura açmanız için yardımcı olacaktır.
Tarif: Toplam karşımın %30 oranında Hibiskus, %25’i oranında
Meyankökü (yaprak değil, kök kısmı), %15’i oranında da taze nane yaprağı, bir
iki taze yaprak reyhan, 1-2 adet ince salatalık dilimi boyutunda kabukları
soyulmuş taze zencefil, 3-4 taze yaprak ısırgan otu, 3-4 adet karabiber tohumu,
2-3 kapsül kakule, 1 adet kabuk tarçın, 3-4 adet karanfili harmanlayın. Tüm bu
karışımı 500 ml suyun içine ekleyerek 5-10 dakika arasında kaynatın. Sıcak
olarak tüketeceğiniz bu çayı fincana
döktükten sonra bir dilim de kabuğu tamamen sıyrılmış limon ekleyerek ve sıcak
olarak tüketebilirsiniz. Hamileler ve emzirme dönemindeki kişiler bu çay için
mutlaka doktorlarının onayını almalılar.
Ebru Şinik birbirinden şifalı bu 5
çaydan bir veya ikisinin gündelik
yaşamımızda mutlaka yer alması gerektiğini söylüyor. Sağlıklı ve mutlu yaş alma
sürecinizi başlatmak, yaşamınızda gerçekleştireceğiniz küçük katkı ve
değişimlerle yepyeni günlük rutinler edinmek, farkındalığınızı kişisel sağlık
ve mutluluğunuz konusuna yöneltmek için hemen şimdi bir adım atabilirsiniz.
Kitapta yer alan “Her ısırık bir
seçim, her hareket fırsattır” mottosundan hareketle, günlük seçimlerimize bir
de bu gözle bakmak mümkün.
Karar Ver, Niyet Et ve Başla
Bedensel, zihinsel ve ruhsal
sağlığımızın birbiriyle tamamen etkileşim içinde olduğunu artık hepimiz
biliyoruz. Günlük düzeninize katacağınız basit, maliyetsiz ve konfor alanınızın
çok da dışına çıkmadan gerçekleştirebileceğiniz yepyeni rutinlerle hayat
kaliteniz üzerinde büyük bir iyileşme yaratabilirsiniz. İçinde şifalı çaylar,
yoga ve meditasyon, duyguları dengeleyen pratikler, uyku saatlerinizde sizi çok
da rahatsız etmeyecek yeni düzenlemeler, sağlıklı bir sinir, sindirim ve
bağışıklık sistemi için yapılması gerekenler, nefes egzersizleri ve daha pek
çok öneri bulunan yeni kitabıyla Ebru Şinik, sürdürülebilir mutluluk ve sağlık
halinin günlük rutinlerde saklı olduğunun altını çiziyor. Kitapta geniş bir yer
alan şifalı çaylar ve baharat kullanımının bu basit değişim ve dönüşüm hamlesi
için oldukça uygulanabilir bir ilk adım olduğu söylenebilir.
Bütünsel
Sağlık ve Ayurvedik Yaşam Danışmanı Ebru
Şinik Hakkında
Dünyadaki en
önemli kişisel dönüşüm merkezlerinden biri olarak gösterilen, Dr. Deepak Chopra
tarafından California’da kurulmuş bulunan Chopra Center eğitmenlerinden
olan Ebru Şinik, Yükselen Çağ Wellbeing Merkezi’nin kurucusu ve lider
eğitmenidir.
Şinik,
İstanbul’da düzenli olarak Chopra Center sertifikalı Meditasyon
Seminerleri, Nefes Teknikleri Eğitimleri, Ayurvedik Beslenme, Well-aging ve Ayurvedik Yaşam ile ilgili
grup eğitimleri ve bireysel danışmanlıklar ile şirketlerde İş&Yaşam Dengesi ve Kurumlarda Wellbeing eğitimleri
vermektedir.
“Nefeste
Saklı Hayat” ile “Ebru Şinik’den
Bütünsel Detoks Önerileri” isimli iki kitabı ve “Gündelik Yaşam için Kadim Nefes Teknikleri” eğitim DVD’si olan
Şinik, “İyi Ol, Mutlu Ol” sloganı çerçevesinde “Kişisel ve Kurumsal
Wellbeing Programları” yürütmekte ve yaşam kalitesini yükselten kadim
bilgilerin ışığında hayatlarımızı stresten uzak, daha sağlıklı, farkındalıklı
ve bilinçli seçimler yaparak yönlendirmemizin pratik yollarını paylaşmaktadır.
Yazarın Libros Yayınları
etiketiyle yayımlanan ikinci kitabı Genleriniz Kaderiniz Değildir, sağlıklı ve
iyi hissetme halini yaşamının geneline yaymak isteyenler için gerçek bir kaynak
ve rehber kitap olarak dikkat çekiyor.
