Gıda israfı dünyada giderek daha da önemli bir sorun haline
geliyor. Günümüzde insan tüketimi için üretilen gıdaların üçte biri ya
kayboluyor ya da israf ediliyor. 2020'ye geldiğimizde bu oranın %40'a varacağı
öngörülüyor.1 Hotpoint’in yaptığı güncel araştırma, Avrupa'da evlere
alınan gıdaların %8'inden fazlasının atıldığını ve gıda israfının önemli bir
kısmının evlerde gerçekleştiğini gösteriyor.
Araştırmanın ışık tuttuğu bir başka bilgi ise, insanların
gıda israfını azaltmak için gıdayı daha iyi ve daha uzun süreyle saklamak üzere
teknolojik ev aletlerine başvurduğu. Soğutma, dondurma ve pişirme
kategorilerindeki mutfak aletlerinin gıda israfına karşı mücadelede
oynayabileceği rol bu bakımdan son derece önemli.
Gelişmiş soğutma ve saklama teknolojileriyle uzun süren
tazelik
Hotpoint buzdolapları, doğanın temiz havayı oluşturma
sürecinden ilham alan sistemlerden başlayarak kapı açıldıktan sonra hızlıca iç
sıcaklığı düzenlemeye varan birçok özellik sayesinde gıdaların tazeliğini uzun
süre koruyor ve gıda israfını en aza indirmeye yardımcı oluyor. Bu vizyonla
geliştirilen Active Oxygen teknolojisi, oksijen molekülleriyle tazeliği garanti
altına alıyor ve gıdaların besin değerini haftalarca koruyor. Hızla bozulan
taze sebzeler için nemin öneminden hareketle, sebzelik bölmesinin üstünde
bulunan özel sürgülü mekanizma ile hava dolaşımı kontrol edilerek, sebzeler
ideal nem ve soğuklukta saklanıyor ve böylece uzun süre taze kalıyor.
Evde hazırlanan bir öğünün ardından artan ya da fazla alınan
gıdaları depolamak, mevsiminde alınmış taze gıdaları besin değerini koruyarak
saklamak içinse derin dondurucular devreye giriyor. Hızlı dondurma özelliğiyle
dikkat çeken hotpoint derin dondurucular, don yanığı ve kalite kaybını
engelleyerek gıdaları doğru şekilde saklamaya yardımcı oluyor. Ayrıca hareketli
sepet sistemi ve raflar gibi düzenleme sistemleri, yiyeceklerin organize
edilmesini kolaylaştırıyor ve kenarda unutulmalarını engelliyor.
Unutulmuş Gıdalara Taze Fikirler
Hotpoint, geliştirdiği teknolojilerle gıda israfıyla
mücadelede aktif bir pozisyon almanın yanı sıra, bu küresel meseleye ilişkin
farkındalığı artırmak üzere jamie oliver ile başlattığı işbirliğini “Unutulmuş
Gıdalara Taze Fikirler” projesiyle bir adım ileri taşıdı. Proje kapsamında
Hotpoint ve Jamie Oliver, evde gıda israfını azaltmak için tüketicilerin
kendilerine düşen görevi nasıl yerine getirebileceğine dair ipuçları
paylaşıyor.
Hotpoint Hakkında: Bir whirlpool Corporation markası
olan Hotpoint, 1911 yılından beri evin her alanında maksimum konfor sunmak için
yenilikçi ürünler tasarlıyor. Hotpoint ürünleri, mükemmel performansı, yüksek
verimliliği ve sağladığı enerji tasarrufuyla hayatınıza değer katıyor. Evdeki
yaşam kalitesini sürekli artırmak isteyenlerin istekleri ve ihtiyaçları
doğrultusunda tasarlanan ürünler, paylaşımın, konforun ve samimiyetin merkezi konumunda
bulunuyor.
