Kahramanmaraş buğdayı bulgur, tarhana dövmesi ve un gibi
birçok günlük tüketimde kullanıyor. Birkaç ay önce pilavlık bulgur fiyatları 4
liradan satılırken doların artışı ile bu rakam 6 liraya kadar yükseldi.
Dün itibariyle buğday fiyatlarındaki artış dolar ve euro’yu da geçerek rekor kırdı. Makarnalık buğday şuan itibariyle 2.70’i geçmiş durumda ancak, üretim sezonunda bu oran 1.70 olarak belirlenmişti.
Kahramanmaraş’ın önemli dövme üreticilerinden Deniz Dövme işletme sahibi Ali Deniz yaptığı açıklamada fiyat artışlarının tehlikeli bir hal aldığını söyledi.
Kısa sürede kuru gıda fiyatlarında önemli artışların olduğuna dikkat çeken Ali Deniz “Kurdaki dalgalanma ve dış piyasaların da belirsizliği ile yerel anlamdaki zararlar gözle görülür hale geldi. Buğday fiyatları ibreyi yukarıya çevirdi ve müdahale edilmesi elzem olmuştur. Hayatın her aşamasında bu artışları görmek mümkün ve kuru gıda fiyatlarındaki artış doğrusu bizi endişelendiriyor. Fiyat arttıkça talep azalıyor ve baş döndürücü iniş çıkışlar sektör temsilcilerini de tedirgin ediyor. Fiyatlardaki artışlar sanılmasın bizlere kar getiriyor. Sattığımız fiyata yeni ürün alamıyor ve buda bize zarar olarak yansıyor. Yerli üretimin teşviki ve yeni bir tarım politikası artık zaruri bir hal almıştır. Tarımda acil eylem planı ortaya konulmaz ve artışlar devam ederse Kahramanmaraş özelinde “Kuru ekmeğe muhtaç olacağız” demek doğru bir tespit olabilir. “
Kahramanmaraş’ta en fazla tüketilen bulgurun kilo fiyatı ise 7 liraya kadar yükseldi. Bu artışların sebebi olarak ise iç piyasada yaşanan bazı olumsuzluklar olarak görülüyor.
Kahramanmaraş’ın meşhur tarhanasının üretimini yapan Deniz Dövme kentteki kuru gıda fiyatlarındaki artışa dikkat çekiyor.
