Avrupa Yakasında Kelle Paça Hasreti Bitti

Kahramanmaraş lezzet ustaları diyarı oldu…

Anadolu ve Avrupa yakasıyla dünyanın birçok ülkesinden daha büyük şehir olan İstanbul da yaşayan Kahramanmaraşlılar, yöresel mutfak lezzetlerine çoğu zaman hasret kalıyor. 

Kahramanmaraş mutfak kültürüne hâkim şef aşçıların şehrin dışına pek çıkmamasından ötürü koskoca İstanbul da yok denecek kadar az mekânımız var. Kahramanmaraş mekânları ağırlıklı olarak Anadolu yakasında yer almakta. Avrupa yakasında ise bir elin parmaklarının yarısını geçmeyecek kadar var.

“ Et Ustasında Yenir ” by Maraş Tepsi Et…

Soğuk algınlığı, kemik, eklem bağları ve romatizmal rahatsızlıklara karşın doğal şifa kaynağı olan “Maraş Usulü Kelle Paça” yakın zamanda İstanbul’un Avrupa yakasında lezzet severler ile buluştu. Kahramanmaraş’ın önemli tekstil sanayicilerinden Hacı KRAL tarafından açılan “Maraş Tepsi Et” şehrimiz mutfağında “fırında pişirilen ne varsa” ve bilhassa “kelle paça” çeşitleriyle hizmet vermeye başladı.

Sanayici Lezzete İmza attı…

Önceki akşam İstanbul da Kahramanmaraşlıların medya da sesi 46 TV genel koordinatörü Eyüp Kadir Kılcı ailesiyle birlikte mekâna uğrak verdi. Mekânın sahibi Hacı KRAL ile tanıştı. Mekân ve Maraş’a özgü lezzetler hakkında ön bilgi aldı.

Fırında pişen ne varsa Maraş Tepsi Et’te…

“Et Ustasında Yenir” mottosuyla büyük sükse yakalayan Maraş Tepsi Et kısa sürede lezzet severlerin en uğrak mekânı olduğunu tespit etti.

Mekânın sahibi Hacı Kral; şehrimize özgü fırında pişen ne varsa ve tencere de kaynayan sakatat ürünlerinden ne kadar çorba çeşidi varsa fazlasıyla 7/24 açık olan “Maraş Tepsi Et” sizlerin lezzette ilk adresi olmaya talip dedi.

Et, Süt ve Baharat Ürünleri Günlük Kahramanmaraş’tan… 

Dostlarınızı ağırlayacağınız ilk adresiniz olacak. Restoran içerisinde yer alan mutfağında hijyen, kalite, doğal ve etinden baharatına her ürünün memleketten geliyor olması. Kendinizi Kahramanmaraş’ta hissedeceğiniz bir mekân diyebiliriz. Servis ürünlerinde bakır ve çömlek işçiliği dikkat çekiyor. Yemek sonrası Kahramanmaraş Dondurması (marasta) ve tereyağlı bol fıstıklı tatlılarını tatmaya doyamayacaksınız…