Lisans ve yüksek lisans eğitimini aldıktan sonra Trakya Üniversitesi'nde Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları alanında uzmanlık yapmış, ardından Çukurova Üniversitesi'nde Çocuk Hematolojisi ve Onkolojisi üzerine yandal uzmanlık eğitimini tamamlamıştır.
Akademik kariyerine laboratuvar teknisyeni olarak başlayan Dr. Acıpayam, daha sonra çeşitli üniversitelerde araştırma görevlisi, uzman doktor ve öğretim üyesi olarak görev yapmıştır. Bu süreçte Edirne Ana Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Merkezi'nde, Uzunköprü Devlet Hastanesi'nde, Selçuk Üniversitesi Meram Tıp Fakültesi'nde, Hatay Antakya Devlet Hastanesi'nde ve Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi'nde çalışmıştır.
2015 yılında doçent unvanı almış olan Dr. Can Acıpayam, çocuk hematolojisi ve onkolojisi alanında lisans ve lisansüstü düzeyde dersler vermektedir. Akademik çalışmaları kapsamında çeşitli ulusal ve uluslararası projelerde yer almış, birçok bilimsel makale yayınlamış ve pek çok bilimsel toplantıda bildiri sunmuştur.
Kariyeri boyunca birçok ödül kazanan Dr. Can Acıpayam, pediatrik onkoloji alanında genç araştırmacı ödülleri de dahil olmak üzere çeşitli ulusal ve uluslararası ödüller almıştır. Ayrıca uluslararası ve ulusal hakemli dergilerde yayın kurulu üyeliği yapmakta ve birçok dergide hakemlik görevini sürdürmektedir.
İyi ki varsıniz... Hassasiyetle ve bilgisiyle hastasıyla derinden ilgilenen mükemmel bir doktor.