Beslenme ve Diyet Uzmanı Senem Azizzade, sağlıklı kilo vermek ve kilomuzu korumak için bilimsellikten uzak hatalı bilgilerden kaçınmamız gerektiğine işaret ediyor. Azizzade, yaz aylarında sağlıklı kilo vermek ve kilo kontrolü sağlamak için dengeli bir beslenme programı oluşturmak, bol su içmek ve düzenli egzersiz yapmanın önemine dikkat çekiyor. İşte yaz aylarında kilo almamıza neden olan hatalı bilgiler ve doğru yaklaşımlar:
Dondurma yemek kilo aldırmaz, çünkü sıvıdır. Yanlış!
Doğrusu: Dondurma, yaz sıcaklarında serinleten keyifli bir seçenek olsa da sık tüketildiğinde kalori alımını artırabiliyor. Dondurmanın içeriğindeki yüksek şeker ve yağ nedeniyle enerji açısından yoğun bir besin olduğunu belirten Azizzade, dondurmanın aşırı tüketiminin kilo artışına yol açabileceğini vurguluyor. Hazır dondurma yerine, taze veya dondurulmuş meyveler ile hazırlanmış ev yapımı dondurma daha sağlıklı bir tercih olacaktır.
Doğal meyve içermesi nedeniyle meyve suyu içmek sağlıklıdır ve kilo aldırmaz. Yanlış!
Doğrusu: Meyve suları genellikle lif içeriğini kaybetmiş ve yüksek miktarda şeker içeren içeceklerdir. Bir bardak meyve suyu, üç porsiyon meyveye denk geliyor. Bu nedenle meyve suyu yerine taze meyve tercih edilmelidir. Böylece kilo alımını önler ve lif alımınızı artırarak tokluk sürenizi uzatabilirsiniz.
Serinlemek için diyet gazlı içecekleri tercih etmek kilo vermemi sağlar. Yanlış!
Doğrusu: Diyet gazlı içecekler genellikle düşük kalorili veya kalorisizdir. Ancak bazı araştırmalara göre bu içeceklerin uzun vadeli kilo kaybı üzerinde olumlu bir etkisi olmayabiliyor. İçerdikleri yapay tatlandırıcılar tatlı krizlerine ve dengesiz beslenmeye yol açabiliyor.
Karpuz, peynirle birlikte yenirse kilo verdirir. Yanlış!
Doğrusu: Yaz aylarında su içeriği yüksek ve düşük kalorili bir meyve olan karpuz ile peyniri birlikte tüketmeyi çok seviyoruz. Ancak peynirin yağ ve kalori açısından yoğun bir besin olduğuna işaret eden Azizzade, karpuz ve peynir ikilisinde aşırıya kaçmamanın kilo kontrolü açısından önem taşıdığını belirtiyor.
Sağlıklı oldukları için yaz meyvelerini istediğim kadar yiyebilirim. Yanlış!
Doğrusu: Meyveler doğal şeker içeriyor ve bu nedenle aşırı tüketildiklerinde fazla kalori alımına yol açabiliyorlar. Özellikle diyabet gibi metabolik sorunları olan kişilerin meyve tüketirken mutlaka porsiyon kontrolü yapmaları gerekiyor.
Soğuk su içmek daha sağlıklıdır ve yağ yakımını artırır. Yanlış!
Doğrusu: Soğuk su içmenin metabolizmayı hızlandırdığına veya kilo verdirdiğine dair çok sınırlı kanıt mevcut. Soğuk su içmek vücut sıcaklığını geçici olarak düşürür ve bu süreçte vücut bir miktar enerji harcar. Ancak soğuk su doğrudan yağ yakımını artırmaz. Hem sağlığımız hem de metabolizmamızın hızlanması için suyun sıcaklığı değil, düzenli olarak ve bol miktarda tüketilmesi önemlidir.
Serinlemek için istediğim tüm soğuk içecekleri içebilirim. Yanlış!
Doğrusu: Yazın sıcak havalarda soğuk içecekler ferahlık sağlasalar da bu içecekler yüksek miktarda şeker veya kalori içerebiliyor. Özellikle gazlı içecekler, enerji içecekleri veya hazır meyve suları gibi şeker içeriği yüksek içecekler uzun vadede insülin direnci ve diyabet gibi sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Susuzluğu gidermek için su, maden suyu veya sade buzlu kahveler gibi daha sağlıklı seçenekler tercih edilmelidir.
Mevsim salataları mutlaka yağsız olmalıdır. Yanlış!
Doğrusu: Yaz aylarında salatalar sağlıklı ve hafif bir seçenek olsalar da yağsız olarak tüketilmeleri doğru bir yaklaşım değildir. Özellikle zeytinyağı ile avokado gibi sağlıklı yağ kaynakları, salataların lezzetini artırırken vücut için gerekli olan A, D, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminlerin emilimini de arttırır. Sağlıklı yağlar tokluk hissini artırarak uzun süre tok kalmanıza da yardımcı olur.
Soğuk yaz kahvaltıları kilo vermemi sağlar. Yanlış!
Doğrusu: Yazın yumurta içeren geleneksel kahvaltılar yerine yulafla yapılan soğuk kahvaltılar genellikle daha hafif ve serinletici olsalar da kilo verme sürecinde tek başına bir etki oluşturmazlar. Üstelik porsiyon kontrolü sağlanmazsa yulafa eklenen meyve, fıstık ezmesi ve bal kilo almaya bile sebep olabilir.
Smoothie kilo verdirir ve her öğünde tüketilebilir. Yanlış!
Doğrusu: Genellikle meyve, yoğurt veya süt ile yapılan smoothielerin kalori miktarı içeriklerine göre değişir. Bazı smoothieler yüksek şeker, yağ ve kalori içerir. Bu nedenle, smoothie tercih ederken içeriğine dikkat etmek ve porsiyon kontrolü yapmak önemlidir. Smoothieler bir öğün veya ara öğün olarak tüketilebilir ancak dengeli bir diyet için smoothie tek başına yeterli değildir. Diğer besin öğelerini de içeren dengeli bir beslenme programını takip etmek önemlidir.
