Havaların soğumaya başlaması ile birlikte gribal enfeksiyonlarda görülen artış nedeniyle uzmanlar, bağışıklık sistemini
güçlendirmek için düzenli olarak süt içilmesini öneriyor. Mevsim değişimiyle
birlikte görülen bağışıklık sisteminin zayıflaması sonucu üst solunum yolu
enfeksiyonlarında artma gözlendiğini belirten uzmanlar, içeriğinde 40’tan fazla
besin öğesi bulunan süt tüketiminin grip, soğuk algınlığı, farenjit gibi kış
hastalıklarının önlenmesinde önemli olduğunu kaydediyor.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi
Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, sütün
yaşamsal bir sıvı olduğunu ve yaşamın her evresinde önemli olduğunu vurguladı.
Sütün içeriğinde bulunan 40’tan fazla besin öğesinin savunma sistemini
oluşturan hücrelerin iyi çalışmasını sağlayarak vücudu enfeksiyonlara karşı
koruduğuna dikkat çeken İnanç, “Sütteki temel besin maddeleri protein, yağ, süt
şekeri, mineral maddeler ve vitaminlerdir. Her gün düzenli olarak içilen iki
bardak süt, çocuk ve yetişkinlerin günlük mineral ihtiyacının tamamını
karşılayabilmektedir. Sütün içerisinde bulunan yağ çok zengin bir enerji
kaynağıdır ve esansiyel (mutlaka dışardan alınması gerekli) yağ asitleri ile A,
D, E, K vitaminlerini de barındırması açısından önemlidir” dedi.
