Havalar ısınınca gündelik işler bile zor gelmeye başlıyor. Eğer siz de sıcaklarda içinizi ferahlatacak bir çözüm arıyorsanız soğuk filtre kahve tarifleri sayesinde gününüzü serinletebilirsiniz.
Filtre kahve popülerliğini hız kesmeden arttırmaya devam ediyor. Yaz sıcaklarında serinletici içecekler arayan kişiler de buzlu filtre kahve tariflerine yöneliyor. Biz de sizinle farklı tarifler paylaşacağız. Böylelikle hem pratik bir şekilde hazırlayarak uzun süreler harcamamış olacaksınız hem de lezzetli bir şekilde ferahlayacaksınız.
İlk tarifimiz coldbrew. Bu tarifi French press kullanarak rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Yani evinizde komplike ekipmanlar yoksa üzülmeyin. Coldbrew kahve yaparken öncelikle french pressin içerisinde iki tatlı kaşığı filtre kahve koyun. Ardından da kahvenin üzerine bir kupa soğuk su ilave edin. Damak tadınıza göre bekleme süresini değiştirebilirsiniz. Bizim önerimiz 12 saatte bir tadına bakarak 36 saate kadar demlemeniz.
Tadı hoşunuza gittiğinde kahveyi süzün ve üzerine dilediğiniz miktarda buz ilave edin. Coldbrew kahveniz hazır, afiyet olsun! Dilerseniz bu kahvenin içine tadını sevdiğiniz şuruplardan da ilave edebilirsiniz. Tatlı krizlerinde çikolata ya da karamel şurubu ve soğuk süt ekleyerek kahvenize lezzet katabilirsiniz. Tabii bu durumda kahvenin kalorisinin artacağını da hesaba katmalısınız.
Diğer bir tarifimiz ise cocobrew. Bu içeceği hazırlamak için 1/3 fincan filtre kahveye, buza ve 2/3 fincan Hindistan cevizi sütüne ihtiyacınız var. Filtre kahveyi hazırlayıp soğuttuktan sonra üzerine buzdolabında bekleyen Hindistan cevizi sütünü ve buzları ilave edin. Tropik ve serinletici içeceğiniz hazır!
Son tarifimizi kışın da sıcakladığınız zamanlarda deneyebilirsiniz. Portakallı ve tarçınlı soğuk kahve hazırlamak için öncelikle filtre kahveyi demleyin. Bu aşamada elinizdeki ekipmanı kullanabilirsiniz. French press ya da makine kullanabilirsiniz. Ardından içine çubuk tarçın koyun ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alın. Son olarak buzdolabından çıkarın, çeyrek portakal suyunu ve buzları ilave edip servis yapın.
Kahve Ekipmanları Arasından Hangisi Size Göre?
Piyasada farklı fiyat aralıklarında pek çok kahve ekipmanları bulmak mümkün. Bazısı pratik ve uygun fiyatlı, bazısı pahalı ve daha zahmetli. Peki bunlardan hangisi size göre?
Size uygun ekipmanı seçerken kahveden beklentiniz çok önemli. Tüm aromaları almak mı istiyorsunuz yoksa pratik bir şekilde demleyerek günlük kafein yüklemenizi yapmak mı istiyorsunuz?
İçeceğiniz kahveden maksimum lezzeti almak istiyorsanız kesenin ağzını biraz açmanız gerekecek. Eğer kahve demlemenin hazzına varmak istiyorsanız Chemex, syphon, Hario V60 gibi manuel ekipmanlara yönelebilirsiniz. Bu ekipmanlarla gerçek bir ritüel yaşayabilirsiniz. Biliyorsunuz 3. nesil kahve dalgasında kahvenin çekirdekten bardağa geçirdiği her bir adım önem taşıyor. Yine de siz daha pratik bir şekilde kahve demlemek için makine tercih edebilirsiniz.
Eğer evde ya da ofiste hızlıca demlemek istiyorsanız; filtre kahveyle yeni tanışıyorsanız ve bütçeniz kısıtlıysa French pressle başlayabilirsiniz. Üstelik bu ekipmanla da gayet lezzetli kahveye ulaşabilirsiniz. İşte French pressle lezzeti yakalamanız için birkaç ipucu:
Ekipmanı sıcak suyla çalkalayın.
Kullanacağınız su mutlaka içme suyu olsun.
Kahve ve su oranına dikkat edin. 1 fincan için 8-10 gram kahve idealdir.
Suyu yavaş yavaş ilave edin.
Demleme süresini damak tadınıza göre belirleyin. 3-6 dakika arası test ederek ideal tadınızı keşfedin.
Bu basit adımlar sayesinde French press gibi pratik ve uygun fiyatlı bir ekipmanla bile lezzetli kahveler hazırlayabilirsiniz.
MithraCoffee’yle Kahveye Dair Tüm İhtiyaçlarınıza Ulaşın
Çay ve kahveseverlerin tüm ihtiyaçlarına yanıt vermeyi hedefleyen MithraCoffee andTeaCo. dünyanın farklı yörelerinden en lezzetli bitki çaylarını ve kahveleri müşterileriyle buluşturuyor. Üstelik yalnızca bu lezzetlere de sınırlı kalmıyor. Aynı zamanda demleme ekipmanları, kahvelere eşlik edecek nefis çikolatalar, kupalar, bardak altlıklarıyla kusursuz bir mola için ihtiyacınız olan her şeyi veriyor.
MithraCoffee’nin sunduğu pek çok hizmet var. Dilerseniz tek seferlik alışverişlerinizde İstanbul’da aynı gün teslimat ve tüm Türkiye’ye aynı gün kargo hizmetlerinden yararlanabilirsiniz. Abonelik sistemine kaydolarak kendi kahve tüketim hızınıza göre düzenli olarak ofisinize ya da evinize kahve alabilirsiniz. Böylelikle paketinizin sonuna geldiğinizde yeni kahveniz size doğru yola çıkmış olur.
Yazımızda daha çok kahveye değindik. Fakat MithraCoffeeandTeaCo. aynı zamanda farklı bitki çayları da sunuyor. Sürekli kahve tüketmek istemiyorsanız onlara da şans verebilirsiniz. Gündüz ofiste favori kahvenizi içerken akşamları günün yorgunluğunu yumuşak içimli bitki çaylarıyla atabilirsiniz.
Sevdiklerinize sunum hazırlarken jasminepearls ya da blossomtea gibi çayları tercih edebilirsiniz. Blossomtea sıcak suyun içinde çiçek gibi açılarak görsel şölen sunar. Jasminepearls ise elde tek tek hazırlandığı için özel bir çay çeşididir. Yasemin kokusuyla da içenleri kendine hayran bırakmayı başarır.
Yaz sıcakları için hibiskus ya da rooibos çayıyla enfes soğuk içecekler hazırlayabilirsiniz. Kafeine karşı hassasiyetiniz varsa decaf kahveyi soğuk şekilde demleyerek oldukça masum ve lezzetli bir içecek hazırlayabilirsiniz.
