Sağlıklı bir vücut
için birtakım besinlerin alınması gerekmektedir. O besinler arasında yağlar
büyük bir önem taşımaktadır. Çok fazla bilinmese de bazı besinlerin içerisinde
çok kıymetli yağlar bulunmaktadır.
Herbalife Nutrition Eğitimlerden Sorumlu Başkan Yardımcısı
Luigi Gratton, sağlıklı yağları edinebileceğimiz besinleri bizler için
sıraladı.
Yağ, protein ve karbonhidratlar kalori cinsinden
ölçüldüğünde enerji verir. Hangi vücut tipinde olursak olalım, vücudumuz günlük
aktivitelerini sürdürmek için kaloriye ihtiyaç duyar. Ancak fazla
tüketildiğinde, enerji fazlası yağları sentezlemek için kullanır ve önemli
ölçüde enerjinin depolanmasına neden olur. Ayrıca tüm hücre zarlarında yağ
bulunur ve hücre fonksiyonları açısından hayati önem taşır. Bununla birlikte,
besin kaynaklı yağların tamamı aynı özelliklere sahip değildir ve bazı yağlar
diğerlerinden daha sağlıklıdır. Bu nedenle, kalp damar sağlığı açısından
sağlıksız yağlar yerine sağlıklı yağların tüketilmesinin önemli olduğunu
belirten Herbalife Nutrition Eğitimlerden Sorumlu Başkan Yardımcısı Luigi
Gratton bu yağların bulunduğu besinler hakkında bilmemiz gerekenleri bizler
için sıraladı.
Omega-3 Deposu Balık
Omega-6 ve Omega-3 en popüler sağlıklı yağlar olarak
bilinmektedir. Amerika Birleşik Devletleri’nde yürütülen çalışmalara ve güncel
trendlere göre, Omega-3 tüketiminin artırılması kalp damar sağlığı açısından
olumlu sonuçlar yaratır ve kandaki yağ oranının düşürülmesine yardımcı olur.
Sağlıklı yağların faydaları beyin, gözler, kalp, cilt ve diğer organlar
üzerinde gözlemlenebilir. Bu nedenle, besinler ve besin takviyeleri
aracılığıyla Omega-3 açısından zengin bir beslenme programı uygulayarak sağlık
açısından önemli bir etki yaratabilirsiniz. Omega-3 tüketimini artırmak için
bol sebze ve meyvenin yanı sıra karides ve somon gibi deniz ürünlerini
diyetinize ekleyebilirsiniz.
Özellikle somon, alabalık, orkinos, sardalya ve ringa balığı
gibi yağlı balıklar kalp sağlığı açısından faydalı olan omega-3 yağ asitleri,
yüksek kaliteli proteinler ve diğer önemli besin maddeleri bakımından
zengindir.
Oleik Asit Kaynağı
Avokado
Avokado aynı zamanda zeytinyağında da bulunan ve sağlık
açısından pek çok faydası bulunan oleik asit adlı bir mono-doymamış yağ asidi
içerir. Ayrıca muza kıyasla %40 daha fazla potasyum içermesi nedeniyle mükemmel
bir potasyum kaynağıdır. Avokado, LDL kolesterol ve trigliserit seviyesinin
düşürülmesine ve HDL ("iyi") kolesterolün yükseltilmesine yardımcı
olan iyi bir lif kaynağıdır.
Yağ ve Lif Zengini
Bitter Çikolata
En az %70 kakao içeren kaliteli bitter çikolata, yağ ve lif
bakımından zengindir ve günlük demir, magnezyum, bakır ve manganez ihtiyacının
%50’sinden fazlasını içerir. Ayrıca içeriğinde bulunan antioksidanlar tansiyonu
düşürmeye ve kandaki LDL kolesterolün oksitlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Sağlıklı Yağ Kaynağı
Yumurta
Her ne kadar kolesterol ve yağ içeriği yüksek olsa da bütün
yumurta gezegendeki en besleyici gıdalardan biridir. Bütün yumurta mükemmel bir
vitamin ve mineral kaynağıdır. Kilo kontrolü açısından en önemli besinlerden
birisidir. Protein ve beyin sağlığı açısından faydalı olan kolin de dahil olmak
üzere ihtiyaç duyduğumuz besin maddelerinin neredeyse tamamını içerir.
Hem Yağ Hem Protein
Kaynağı Kabuklu Yemişler
Kabuklu yemişler yüksek oranda sağlıklı yağ ve lif içerir
mükemmel bir bitki bazlı protein, E vitamini ve magnezyum kaynağıdır.
Diğerlerinin yanı sıra badem, ceviz ve makademya fındığı sağlıklı kabuklu
yemişler arasında yer alır.
