Sağlıklı beslenme
trendi bütün dünyada ve Türkiye’de hızla yayılmaya devam ediyor. Reis Gıda,
yüksek protein ve lif oranlarıyla öne çıkan Royal serisi ile yeterli ve dengeli
beslenmeye yardımcı oluyor. Reis Gıda’nın Royal serisi içerisinde yer alan siyah
fasulye ile pek çok sağlıklı ve lezzetli tarifler yapabilmek mümkün.
Sağlıklı yaşam trendinin hızla yayıldığı bu dönemde sağlıklı
bir vücudun en önemli ihtiyaçlarından olan bakliyatın da önemi artıyor. Reis
Gıda’nın Royal serisi ile raflara sunduğu siyah fasulyenin faydaları saymakla
bitmiyor. Tam bir protein deposu olan siyah fasulye; A, B2, B3, B6 ve B9
vitamini, folik asit, kalsiyum, fosfor, çinko, magnezyum, bakır, demir ve manganez
gibi mineraller ve yüksek oranda lif içeriyor.
Son zamanlarda dünya mutfağında da sıkça kullanılan bir
bakliyat türü olan siyah fasulye Türk mutfağının vazgeçilmez bakliyatlarından
olan kuru fasulyeye olan benzerliğiyle de biliniyor. Salatalarda kullanılmasının
yanında yemeklerinde tamamlayıcı lezzeti olarak tercih ediliyor.
Sağlıklı ve lezzetli tarifler için siyah fasulye
Sindirimi kolay olan siyah fasulye kan şekerini dengeleyici
özelliği bulunuyor. Vücuttan toksinlerin atılımını sağlayan siyah fasulye günlük
enerji ihtiyacının büyük bir bölümünü de karşılıyor.
Siyah fasulye salatası
Malzemeler:
2 su bardağı Royal siyah fasulye
1 adet küçük boy kırmızı soğan
2 adet kırmızı közlenmiş biber
Yeşil soğan
Taze maydanoz
Sosu için:
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Zeytinyağ
Hazırlanışı:
Royal Siyah fasulyelere üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Kırmızı soğanı, kırmızı közlenmiş
biberleri, maydanoz ve taze soğanı da doğrayın. Tüm salata malzemelerini bir
kapta birleştirin, üzerine tuz, limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyin,
harmanlayarak servis edin.
