Protein düşüklüğü
yani hipoproteinemi, 100 ml plazmadaki protein miktarının 6 gr’ın altına
düşmesi ile ortaya çıkar.
Emilim bozukluğu sendromları, açlık ve uzun süren beslenme
bozuklukları gibi organizmaya protein girişinin azaldığı durumlarda
görülebilir. Ayrıca vücut sıvılarının çeşitli amaçlarla boşaltılması,geniş
yanıklar, bol kanamalar, karaciğer – böbrek hastalıkları hipoproteinemiye yol
açan diğer etkenlerdir. liv hospital İç Hastalıkları Uzmanı Dr. alev Özsarı vücutta protein eksikliğini gösteren işaretleri anlattı.
Protein vücut yapısı için çok önemlidir. Kaslar, dokular, iç
organlar, kan hücreleri, savunma mekanizmaları, saç, tırnak ve deri
hücrelerinin yapısında yer alır. Besinlerden alınan proteinler bağırsaklara
aminoasit olarak ulaştırılır. Aminoasitler karaciğere ulaşır ve vücudun ihtiyaç
duyduğu proteine dönüştürülür. Bazı aminoasitler vücutta üretilebilirken
bazıları besinler yoluyla alınmalıdır. Proteinler önemli maddelerin taşınmasını
da sağlar. İyonlar ve besin maddelerinin hücrelere ve hücrelerden dışarı
taşınmasını sağlar. Proteinler vücudumuzu korur ve bağışıklık sistemi için
önemlidir. Genç ve güzel görünmemizi de sağlar. Deri hücrelerinin yenilenmesinde
etkin rol oynar.
Protein eksikliği
belirtileri nelerdir?
Protein düşüklüğü plazmanın kimyasal ve fiziksel dengesini
bozacağından organizmada önemli belirtilere yol açar.
Ödem: Deri alt kısmında sıvı birikmesidir ve en sık
bacaklar, ayaklar ve ayak bileklerini etkiler. Fakat vücudun rastgele bir
yerinde de meydana çıkabilir.
Bağışıklık sistemi etkilenir:Sık hastalanmak ve alerjiler
gözlenir. Bunlar protein eksikliğinin belirtileri olabilir, çünkü vücudun
savunma mekanizmasının temel taşlarından biri de proteindir.
Ciddi kas kaybı- kilo kaybı: Orantısız vücut oluşur, karın
şiş, kollar ve bacaklar ince olur.
Kırılgan veya seyrekleşen saçlar: Saç dökülmesi ve incelmesi
sık görülür.
Ayak ve tırnak etrafında derin şerit oluşumları parmak ve
ayak tırnaklarındaki çıkıntılar veya paralel beyaz çizgiler oluşur.
Soluk ten: Pigment kaybeden ve güneşte çabuk yanan cilt
gözlenir.
Cilt döküntüleri: Cildin kuruması ve pullanmasıyla ciltte
döküntüler oluşur.
Yavaş iyileşen veya iyileşmeyen inatçı yaralar: Dekübitus
ülseri (bası yaraları ) ve deri ülserlerinin iyileşmesi zorlaşır. Amino asitler
proteinlerin yapı taşlarıdır ve yaraların iyileşmesinde önemli oyun oynarlar.
Büyüme- gelişme bozuklukları: Çocuklarda büyüme ve gelişmeyi
etkiler.
Uyku sorunu: Uyumakta güçlük, anksiyete gözlenir.
Sürekli başı ağrısı, yorgunluk olur.
Protein eksikliğine dikkat edin
-Beslenmeye et, yumurta ve protein içeriği fazla olan
bakliyatlar eklenmelidir. Çok fazla et yemek yeterli protein alındığını
göstermez.
-Kalifiye protein almaya özen göstermek gerekir. En kaliteli
protein kaynakları tavuk, tavşan, hindi etleri ve yumurtadır.
-Yağ, protein emilimini azaltır. Yağlı protein
kaynaklarından sakınmak gerekir. Buharda ve fırında pişirmek en çok fazla
tavsiye edilen et pişirme yöntemleridir.
-Yemeklerle protein eksikliği giderilemezse ek protein
içecekleri ya da hastanede damar yolu ile takviye yapılabilir.
-Yoğun spor yapanlar mutlaka yeterli protein almalıdır.
Ancak her şeyin fazlası zarardır, bunu da unutmamak gerekir.
