Bilgi içerikli yarışma programları, geçmişin tozlu raflarında kalan kelimeleri dijital dünyanın en çok arananları listesine taşımaya devam ediyor. Atv ekranlarında yayınlanan "Kim Milyoner Olmak İster" yarışmasında yöneltilen bir soru, Osmanlı İmparatorluğu döneminde icra edilen "habbaz" mesleğini gündemin ilk sırasına yerleştirdi. Yarışmacının cevap vermekte güçlük çektiği o soru sonrası, binlerce kullanıcı internet üzerinden bu tabirin anlamını sorgulamaya başladı.
OSMANLI’DA HABBAZ NE İŞ YAPARDI?
Tarihi belgelerde ve eski Türkçe metinlerde sıkça yer alan habbaz kelimesi, temel gıda maddesi olan ekmeği üreten zanaatkarları ifade ediyor. Osmanlı toplumunda sofraların vazgeçilmezi olan ekmeği pişiren ve halka arz eden esnafa verilen bu isim, günümüzdeki "fırıncı" kavramının tam karşılığı olarak biliniyor. Dönemin iaşe sisteminde kritik bir rol üstlenen habbazlar, hem saray mutfağında hem de sivil hayatta ekmek üretiminden sorumlu olan yetkin isimlerdi. Kelimenin kökeni ise Arapça'da ekmek anlamına gelen "hubz" sözcüğüne dayanıyor.
KİM MİLYONER OLMAK İSTER’İN EKRAN YOLCULUĞU
Yayın hayatına başladığı 2011 yılından bu yana geniş bir izleyici kitlesine hitap eden "Kim Milyoner Olmak İster", Türkiye'nin en prestijli yarışmaları arasında yer alıyor. Programın ikonik sunucusu Kenan Işık'ın ardından bayrağı devralan Selçuk Yöntem ve sonrasında Murat Yıldırım, yarışmanın kalitesini ve popülerliğini korumasını sağladı. Farklı zorluk derecelerindeki sorularla yarışmacıların bilgisini sınayan program, aynı zamanda topluma nostaljik ve kültürel değerleri hatırlatan bir okul görevi görmeye devam ediyor.
