Limon kabuğunda bulunan polifenoller, vitaminler,
mineraller, lif, karotenoidler ve esansiyel yağlar birçok hastalığa karşı
koruyor. Ancak kalsiyum seviyeniz düşükse, böbreklerinizde kalsiyum oksalat
taşı varsa ya da geçmişte olduysa mutlaka doktora danışmak gerekir. Yine limon
suyu büyük tansiyonu düşürdüğü için, düşük tansiyonlu olan veya tansiyon ilacı
kullanan kişiler doktora danışmadan tüketmemeli” diyor. Beslenme ve Diyet,
Fitoterapi Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz; çayınıza ya da rendeleyerek salata ve
kurabiyelerinize katabileceğiniz limon kabuğunda saklı 6 faydayı anlattı, limon
kabuğu ile yapılmış sağlıklı limonata tarifi verdi, önemli uyarılar ve
önerilerde bulundu.
Diş etlerini güçlendiriyor
Limon kabuğu, C vitamini eksikliğine bağlı olarak gelişen
bir tür kanamalı diş eti hastalığı olarak bilinen skorbüt hastalığının
oluşumunu engelliyor. Limonda ve kabuğunda bulunan C vitamini sayesinde skorbüt
oluşmuyor.
Karaciğerde yağlanmayı azaltıyor
Limon kabuğu içerdiği pektin, esansiyel yağlar ve PMF
(polymethoxylated flavones) sayesinde total kolesterol seviyesini, trigliserid
düzeylerini, karaciğer yağlarını azaltıyor.
Bağırsakları koruyor
Limon kabuğunda mevcut olan diyet lifi, bağırsak
fonksiyonlarını ve bağırsak sağlığını koruyor. Ayrıca limon kabuğunun içerdiği
pektin, kabızlığın önlenmesine de fayda sağlıyor.
Hücre hasarını önlüyor
İçerisindeki yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde hücrelerde
hasar oluşturan serbest radikalleri etkisiz hale getiriyor. Ayrıca limon kabuğu
antioksidan özellik gösteren yüksek C vitamini kapasitesi sayesinde DNA
hasarını önlüyor.
Kanser riskini azaltıyor
Limon kabuğu, içerisindeki limonen ve salvestrol Q10
sayesinde kanserli hücrelerle savaşmaya yardım ediyor. Avustralya’da yapılan
bir çalışma ağız, boğaz ve mide kanserini riskini 40-50 oranında azalttığını
ortaya koyuyor.
Damar sağlığını koruyor
Beslenme ve Diyet, Fitoterapi Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz “Limon,
kabuğunda bulunan flavonoidlerden olan hesperidin ve naringin sayesinde damar
yapısını korur ve pıhtılaşma riskini azaltır. Yüksek C vitamini sayesinde
koroner arter hastalığını azaltır” diyor.
