Malzemeler: 1 kg bastık, 1 kg toz şeker, 4 bardak su, 2 yumurta , 2 tahta kaşık yoğurt, 1 kaşık un, bir mik-tar su, 1 paket kabartma tozu. Yapılışı: Bastıklar 4x4 cm boyutunda kesilip yumurta, yoğurt, un ve kabartma tozu, biraz da su ilave edilerek hazırlanmış koyu harca batırılır. Daha sonra kızgın yağa atılıp kızartılır. Önceden hazırlanmış, soğumuş şerbete atılır. Servis tabağına alınarak üzerine isteğe bağlı olarak ceviz ya da fıstık ilave edilerek servis yapılır.Kaynak : Kahramanmaraş ansiklopedisi
Kültür-Sanat
Yayınlanma: 11 Ekim 2018 - 13:48
ÇULLAMA NEDİR?
Çullama, bastıkla yapılan bir tatlı türüdür. Bastığın yumurta ve una bulandıktan sonra yağda kızartılmasıyla elde edilen Çullama, Kahramanmaraş’ın eşsiz yemek kültürü arasında yerini alır.
Kültür-Sanat
11 Ekim 2018 - 13:48
İlginizi Çekebilir
Son Haberler
Kahramanmaraş’ta İş Arayanlara Müjde! Belediye 7 Beden İşçisi...
Kahramanmaraş’ta Güvenlik Korucusu Kanser Mücadelesini Kaybetti!
Kahramanmaraş İçin Sağanak ve Dolu Uyarısı! Bazı Bölgelerde Risk...
Kahramanmaraş’ı inceleyen TBMM Komisyonu’ndan Korkutan Rapor: Türkiye’de...
Başkan Görgel, “Elbistan’a 500 Milyon TL’lik Yol Yatırımı Kazandırıyoruz”
Çok Okunan Haberler
