ÇİLEK NEDİR?

Doğu Akdeniz Bölgesi sahip olduğu ılıman iklimi ile değerlendirildiğinde  Akdeniz sahil şeridine göre güneşlenme ve  düşük  sıcaklıklardan  kaynaklanan  bir  takım  olumsuzlukların haricinde çilek tarımı için oldukça uygundur. Bu bölgede bulunan iller içerisinde de en  fazla  çilek  üretimi  kahramanmaraş ilinde gerçekleştirilmektedir. İl geçit kuşağında yer alması nedeniyle çilek yetiştiriciliği açısından büyük avantajlara sahiptir. İlde ürün Akdeniz Bölgesi’nden 10-15 gün sonra pazara  çıkmaktadır.  2014  yılı itibari ile Kahramanmaraş ilinde 2.265 da çilek dikili alandan 3698 ton ürün alınmıştır. Kahramanmaraş ilinde en fazla yetiştirilen çeşit “Kabarla” dır. Bu çeşitten sonra en çok “Albion” çeşidi yetiştirilmekte olup son yıllarda farklı nötr gün çeşitleri il genelinde farklı iklim değerlerinde denenmekte ve olumlu sonuçlar alınmaktadır. Kahramanmaraş ilinde çilek yetiştiriciliğine ilçeler bazında bakıldığında en fazla üretim alanı ve miktarının  Onikişubat  ilçesinde  bulunduğu  görülmektedir. Göksun,  Türkoğlu  ilçelerinde de çilek üretimi il genelinde ilk sıralarda yer almaktadır. Türkoğlu  ilçesinde  2015  yılından itibaren çilek üretiminde iyi tarım uygulamasına başlanılmıştır. Bölgede daha çok kış dikimi tercih edilmektedir. Dikim 25 x 30 cm aralık ve mesafelerle üçgen şeklinde yapılır. Hazırlanan seddeler üzerine genellikle siyah renkli plastik örtü ile malçlama yapılmaktadır   Bahçelerde sulama ve bitki besleme damlama sulama sistemi ile yapılmaktadır.  Dekara  7.000-8.000 adet fide kullanılmaktadır.  Verim,  dekara  birinci  yıl 750-1000  kg’dır.  Ancak  ikinci yılda 4-5 ton ürün alınabilmektedir. Ayrıca ilin Göksun ilçesinde halkın “yerli çilek” diye adlandırdığı  küçük,  yumuşak meyve etli, muhteşem koku ve aromaya sahip bir çilek çeşidi de yetiştirilmektedir. Bu çilek bölge halkı tarafından reçel yapılarak değerlendirilmektedir

Kaynak : Kahramanmaraş ansiklopedisi