Hepimiz canı bazen
çikolatayı, bazen kahveyi, bazen tuzlu besinleri daha çok ister. Bazı dönemler
bazı besinleri nedensiz yere daha fazla tüketiriz.
Herhangi bir besini normalden fazla tüketiyor olmak aslında
vücudumuzda bazı vitamin ve minerallerin eksikliğine işaret ediyor olabilir.
Liv Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Ömür karamahmut anlattı.
- · Aşırı peynir yeme isteği; diyet yağ içeriğinin
yeterli miktarda olmamasına işaret olabildiği gibi kalsiyum eksikliğinin de bir
göstergesi olabilir.
- · Kırmızı eti fazla yemenin en bilinen sebebi
demir eksikliğidir. Kırmızı et aynı zamanda esansiyel bir vitamin olan b12'nin
kaynağıdır. Yemediğiniz halde canınız kırmızı et tüketmek istiyorsa demir ve
b12 suplementleri kullanılabilir.
- · Kimi zaman vücudumuz besinlerin dışında daha
ilginç ögeleri tatmak ister. Çamur, toprak bunlara örnektir. Bu durum genelde
hamilelerde ve çocuklarda görülür ve anemi ile ilişkilendirilir. Anemiye ise
yetersiz demir, b12 ve folat eksikliği sebebiyet verir. Tatlı ve çikolatanın
aşırı yenme isteği çeşitli nedenlerle ilişkilendirilebilir. Aşırı tatlı yemeği
çinko, magnezyum ve krom eksikliği sebebiyle olabilir. Günlük krom suplementi
tüketmek insülin seviyesini dengeler ve aşırı şeker yeme isteğini baskılar.
- · Çikolata yeme isteği özellikle kadınlarda
menstrual dönemde artar. Az kalorili diyetler veya uzun süreli açlık
durumlarında da şeker ve çikolataya eğilim yatkındır. Fakat bunların dışında
aşırı çikolata tüketimi magnezyum minerali eksikliğinin bir göstergesi
olabilir. Magnezyum eksikliği uyku düzenini olumsuz yönde etkileyerek kişiyi
yorgun hale getirir. Stres seviyesini artırır. Bu da şekere ve çikolataya
eğilimi arttırır.
- · Yumurtanın beyazını sevmediğiniz halde daha
fazla tüketme ihtiyacı duyuyorsanız bu biotin eksikliğine bir işaret olabilir.
Biotin vücutta birçok fonksiyonu olan vitaminlerden biridir. Özellikle tırnak
ve saç sağlığı açısından biotine ihtiyaç duyulur.
- · Aşırı çay ve kahve tüketim isteği fosfor
eksikliğinin bir göstergesi olabileceği gibi, sodyum ve demir eksikliğinden de
kaynaklanabilir.
- · Normalden fazla alkol tüketimi ise potasyum,
kalsiyum, gultamin eksikliklerinin bir sonucu olabilir. Aşırı meyve ve sebze
tüketme isteği ise C vitamini eksikliğine işarettir.
- · Çok fazla yağlı ve kızartmalı ürünleri normalden
fazla tüketmek ise vücudumuzda omega yağ asitlerinin eksiliğinin bir göstergesi
olabilir.
- · Asitli ve karbonatlı içecekleri fazla tüketmek ise vücudumuzda kalsiyum eksikliği olduğunun bir işareti olabilir.
