Hazırlanışı: Soğanlar ince ince kıyılır, yağda güzelce kavrulur, üzerine salçalar eklenir ve yine kavrulur, biber ve tuz eklenip karıştırılır. Diğer tencerede pişirilen kuşbaşı, haşlanmış nohut ve son olarak da erikler ilave edilir. İsteğe bağlı olarak tenceredeki malzemelerin üzerine kemik suyu eklenir. Eğer kemik suyu yoksa eriklerin üzerini kapatacak kadar kaynar su koyulur ve kaynatılır. Erikler pişince servise sunulurKaynak : Kahramanmaraş ansiklopedisi
Kültür-Sanat
Yayınlanma: 10 Ekim 2018 - 10:37
CAN ERİĞİ SULUSU NEDİR?
Malzemeler: 1 kg erik (ekşi), yarım kg kuzu kuşbaşı, 2 adet soğan (orta boy), 1 yemek kaşığı biber salçası, yarım yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, tuz, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı haşlanmış nohut.
Kültür-Sanat
10 Ekim 2018 - 10:37
İlginizi Çekebilir
Son Haberler
Kahramanmaraş’ta İş Arayanlara Müjde! Belediye 7 Beden İşçisi...
Kahramanmaraş’ta Güvenlik Korucusu Kanser Mücadelesini Kaybetti!
Kahramanmaraş İçin Sağanak ve Dolu Uyarısı! Bazı Bölgelerde Risk...
Kahramanmaraş’ı inceleyen TBMM Komisyonu’ndan Korkutan Rapor: Türkiye’de...
Başkan Görgel, “Elbistan’a 500 Milyon TL’lik Yol Yatırımı Kazandırıyoruz”
Çok Okunan Haberler
