Bitkinin büyüme şekli eğik, bitki boyu ortak uzunlukta, bitki sapı ince, sapta mumsuluk yok, bayrak yaprak pozisyonu yatay, bayrak yaprak genişliği dar, başağı beyaz ve kılçıklıdır. Bitkinin tane rengi beyaz ve yumuşaktır. elbistan yazlığı çeşidinin tane renginin beyaz ve yumuşak olması Maraş tarhanası yapımında en çok tercih edilen çeşitlerden bir tanesi olmasını sağlamıştır. Bu yerel çeşitler ilimiz için bir gen kaynağı niteliğinde olup muhafaza edilmesi ve geliştirilmesi önem arz etmektedir.Kaynak : kahramanmaraş ansiklopedisi
Kültür-Sanat
Yayınlanma: 05 Ekim 2018 - 17:06
BUĞDAY (ELBİSTAN YAZLIĞI) NEDİR?
Elbistan yazlığı, yerel bir ekmeklik buğday çeşididir. Kışa dayanımı yüksek, geçiçi, yatmaya dayanıksız bir çeşittir.
Kültür-Sanat
05 Ekim 2018 - 17:06
İlginizi Çekebilir















