Malzemeler: 2 kg tam buğday unu, unun yarısı kadar su ve tuz. İç malzemesi olarak isteğe bağlı peynir, patates, çökelek gibi ürünler kullanılabilir. Hazırlanışı: Un, su ve tuz bir araya getirilerek iyice yoğrulur. Hamurun sert kıvam alması için bir gün buzdolabında dinlendirilir. Dinlenen hamur, yaklaşık 150 gramlık yumaklar şeklinde hazırlanır (bu miktar ile yaklaşık 42 adet yumak elde edilebilir). Hazırlanan yumaklar oklava yardımıyla ince bir şekilde açılır ve kızgın sacda güzelce pişirilir. Sacda pişirilen bazlamanın üzerine önce tereyağı sürülür, ardından isteğe göre hazırlanan iç malzeme eklenerek dürüm haline getirilir ve servis edilir.
