• Künye
  • İletişim
  • Kişisel Verilerin Korunması
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Gündem
  • Dünya
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Magazin
  • Spor
  • Sağlık
  • Kültür-Sanat
  • Bilim ve Teknoloji Eğitim Yerel Asayiş Genel Çevre
  • Ara
SON DAKİKA:
12:58
Elektrik faciası! 3 işçi hayatını kaybetti
12:56
Kazancını Türkiye'ye getirene 20 yıl vergi yok!
12:55
TOKİ’den 64 İlde Dev Konut Hamlesi: 20 Bin Yeni Konut Satışa Çıkıyor
12:33
KASKİ 102 Bin 947 Çağrıyı Yanıtladı!
12:01
Kahramanmaraş’ta Nadir Keşif: Tehlike Altındaki Bitki Türü Yavşan Yaylası’nda Bulundu
11:37
Anayasa Mahkemesi süresiz nafakayı iptal etti!
10:05
Kahramanmaraş’ta İş Arayanlara Müjde! Belediye 7 Beden İşçisi Alımı Yapıyor
09:31
Kahramanmaraş’ta Güvenlik Korucusu Kanser Mücadelesini Kaybetti!
08:59
Kahramanmaraş İçin Sağanak ve Dolu Uyarısı! Bazı Bölgelerde Risk Daha da Yüksek Olacak!
08:57
Kahramanmaraş’ı inceleyen TBMM Komisyonu’ndan Korkutan Rapor: Türkiye’de Her 5 Çocuktan 1’i Siber Zorbalık Mağduru!
08:26
Başkan Görgel, “Elbistan’a 500 Milyon TL’lik Yol Yatırımı Kazandırıyoruz”
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Kültür-Sanat
  3. Andız Pekmezi ve faydaları
Kültür-Sanat
Yayınlanma: 20 Eylül 2018 - 15:25
Güncelleme: 20 Eylül 2018 - 16:34

Andız Pekmezi ve faydaları

Andız Pekmezi; Türkiye’de üretilen önemli geleneksel gıdalardan birisi olan pekmez; dut, keçiboynuzu ve üzüm gibi birçok meyveden üretilebilmektedir.

Kültür-Sanat
20 Eylül 2018 - 15:25
Güncelleme: 20 Eylül 2018 - 16:34
Yorumlar
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Andız Pekmezi ve faydaları

Andız (Lat.Juniperusdrupacea) da ülkemizde Toros dağlarında, Kahramanmaraş’ta Andırın ilçesinde yaygın olarak yetişen bir ağaç olup, meyvelerinden bölge çiftçisi tarafından pekmez yapılmaktadır. Andızın meyveleri ekim aylarında olgunlaşır ve ortalama fındık büyüklüğü kadar olurlar.

Olgunlaşan bu kozaklar, içerdiği esansiyel yağ asitleri sayesinde antioksidan özelliğe sahiptir. Andız pekmezi hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretilen şifalı bir pekmez çeşididir. Geleneksel andız pekmezinin bazı özelliklerinin ortaya konması sonucunda tüketici sağlığını olumlu yönde etkileyecek unsurları içerdiği dikkat çekmektedir. Geleneksel Andız pekmezi, andız meyvelerinin (bazı bölgelerde ezilerek)büyük kazanlarda kaynatılıp meyvelerin özütünün alınması ve suyunun süzülerek meyvelerinden ayrılması ile elde edilir. Meyvelerinden ayrılan su doğru kıvama ulaşıncaya kadar kaynatılır. Soğutulan pekmez kavanozlara bölünür. Sade olarak yenilebildiği gibi tahinle karıştırılarak da yenilebilir.

(Kaynak: kahramanmaraş Ansiklopedisi)

# andız pekmezi ve faydaları# pekmez# toros dağları# andırıın ilçesi# kahramanmaraş
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Kahramanmaraş'a Göçmen Kuş akını!
Kahramanmaraş'a Göçmen Kuş akını!
Elbistan’da Şiir Coşkusu! Ödül Töreni İçin Geri Sayım Başladı
Elbistan’da Şiir Coşkusu! Ödül Töreni İçin Geri Sayım Başladı
Andırın'da Geleneksel Tirşik Festivali düzenlendi
Andırın'da Geleneksel Tirşik Festivali düzenlendi
Pazarcık’ta 3. Geleneksel Birlik ve Dayanışma Konseri düzenlenecek!
Pazarcık’ta 3. Geleneksel Birlik ve Dayanışma Konseri düzenlenecek!
Son Haberler
TOKİ 20 Bin Konut Projesi Başvuru Ekranı | 64 İlde Dev Konut Satışı Başlıyor
TOKİ 20 Bin Konut Projesi Başvuru Ekranı | 64 İlde Dev Konut Satışı...
Eşref Rüya 46. Bölüm Full İzle! Nisan ve Bebeğin Kaderi Merak Ediliyor
Eşref Rüya 46. Bölüm Full İzle! Nisan ve Bebeğin Kaderi Merak Ediliyor
Biricik Suden Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli ve Ne İş Yapıyor?
Biricik Suden Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli ve Ne İş Yapıyor?
YKS 2026 Ertelendi Mi? TYT, AYT ve YDT Tarihleri Değişti Mi? İşte Güncellenen ÖSYM Takvimi
YKS 2026 Ertelendi Mi? TYT, AYT ve YDT Tarihleri Değişti Mi? İşte...
Türkiye-Hollanda Voleybol Maçı Ne Zaman, Saat Kaçta, Hangi Kanalda? Filenin Sultanları İkinci Sınavına Çıkıyor
Türkiye-Hollanda Voleybol Maçı Ne Zaman, Saat Kaçta, Hangi Kanalda?...
Çok Okunan Haberler
Deprem uzmanları Naci Görür ve Osman Bektaş'tan Kahramanmaraş açıklaması!
Deprem uzmanları Naci Görür ve Osman Bektaş'tan Kahramanmaraş açıklaması!
14 yaşındaki çocuğa cinsel saldırıda bulunup silahla başından vurdu!
14 yaşındaki çocuğa cinsel saldırıda bulunup silahla başından...
Kahramanmaraş’ta Terzi Sokakta Ölü Bulundu! Ölüm Nedeni Otopsiyle Netleşecek
Kahramanmaraş’ta Terzi Sokakta Ölü Bulundu! Ölüm Nedeni Otopsiyle...
Son Yorumlananlar
Kahramanmaraşlı gurbetçi Belçika'da Hayatını Kaybetti!
Kahramanmaraşlı gurbetçi Belçika'da Hayatını Kaybetti!
Onikişubat Belediyesi, ikinci Kır Düğün Salonu’nu Önsen’e kazandırıyor!
Onikişubat Belediyesi, ikinci Kır Düğün Salonu’nu Önsen’e kazandırıyor!
BAAE Başkanı Yardımcıoğlu ile özel röportaj: Dünya Yeni Bir Çağ Kuruyor, Türkiye Hâlâ Gündem Tüketiyor
BAAE Başkanı Yardımcıoğlu ile özel röportaj: Dünya Yeni Bir Çağ...
Adliye Camii hakkında bilinmeyenler…
Adliye Camii hakkında bilinmeyenler…

Ana Sayfa
Gündem
Dünya
Siyaset
Ekonomi
Magazin
Spor
Sağlık
Kültür-Sanat
Bilim ve Teknoloji
Eğitim
Yerel
Asayiş
Genel
Çevre
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Sağlık
  • Spor
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Kişisel Verilerin Korunması
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı, video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

Safransoft