9 basit kuralı uygulayın yaşam kalitenizi arttırın

Herkes sağlıklı ve uzun bir yaşamın hayalini kurar. Ancak bu hayali kurarken bazı hatalı

davranışlar her gün tekrar edilmeye de devam eder. Sağlıklı yaşam farkındalığı ve bilinçli bir

tüketici olma günümüzün artık olmazsa olmazı. Hem sağlığımızı korumak hem de israfa yol

açmamak günlük yaşamda alınacak bazı basit kararlarla mümkün. Beykoz Üniversitesi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Arş. Gör. Diyetisyen Fatma Özsel Özcan, daha

sağlıklı bir yaşam için beslenme alışkanlığının mutlaka değişmesi gerektiğini söylüyor. Özcan,

yapılması gereken 9 önemli kuralı şöyle sıralıyor:

1- Güne 1 bardak su ile başlayın

Gece boyunca durgun olan sindirim sisteminin sabahları suyla harekete geçirilip

temizlenmesi gerekiyor. Yataktan kalkar kalkmaz içilen 1 bardak su, kahveden çok daha

uyandırıcı bir etkiye sahip.

2- Mutfak masasında meyve kasesi bulundurun

Dekoratif olarak da şık görünen büyük meyve tabakları, sağlıklı ara öğünler ve

atıştırmalıkların hatırlatıcısı olarak sürekli gözünüzün önünde bulunması faydalı olacaktır.

3- Kahvaltı öğününü asla kaçırmayın

Kahvaltı öğününü geçiştirenlerin gün içerisinde bol kalorili, şekerli yiyeceklere daha çok

yöneldiği ve gün boyunca daha yorgun, dikkatsiz olduğu bilinmektedir. Gece boyunca

boşalan besin depolarının sabahları yerine konulmaması, iş ve okul yaşam verimini

düşürüyor.

4- Kolay ve akıllı öğün seçenekleri yakınlarda durmalı

İş çantalarında, ofisteki çekmecelerde ceviz, fındık, leblebi, badem ve yaban mersini gibi

atıştırmalıklar bulundurun. Bu önlem, birden gelen açlık duygusuyla oluşan denetimsiz besin

tüketimini önlerken aynı zamanda açlığı bastırır. Yağlı tohumlarda bulunan yağ asitleri,

gençlik ve sağlığın korunmasına yardım eder.

5- Alışveriş listesi olmadan markete gitmeyin

Önceden hazırlanan liste, gereksiz harcamaları ve abur cubur alımını önler. Bir satış stratejisi

olan kasanın çevresine konulan atıştırmalık paketlerinin oyununa gelmemek için alışverişe

tok gidilmesi gerekir.

6- Tabaklarınızı küçültün

Küçülen tabaklarda yenilen aynı miktarda yemek daha fazla doygunluk duygusu yaratacaktır.

Büyük tabaklardaki boş alanlar ‘Az yedim’ hissi uyandırarak besin tüketiminin artmasına yol

açmaktadır.

7- Beslenme günlüğü tutun

‘Su içsem yarıyor!’ diyen birçok insan, gün içerisinde ufak tefek kaçamaklarını ya unutuyor ya

da önemsiz görüyor. Buzdolabına, çalışma masasına asılacak bir besin tüketim günlüğü

beslenmenizde nerede yanlış yaptığınızı anlamanıza yardımcı olabilir.

8- Doğru arkadaş, doğru öğün

Hepimizin çevresinde yemek yemeyi ve yedirmeyi seven eğlenceli arkadaşlar vardır. Bu

arkadaşlarla yapılan planlar kilo aldırıyorsa buluşma yerlerini sağlıklı yemeklerin bulunduğu

yerler olarak belirlemeye çalışın. Spor salonuna beraber gitmeyi deneyin ve mutlaka ‘Hayır’

demesini öğrenin.

9- Yemeğe zaman ayırın

Yemek, mutluluk hormonu salgılatan ve yaşamı keyiflendiren sosyal bir etkinlik olmalıdır.

Yavaş, keyfini çıkararak ve bol bol çiğneyerek yenilen bir yemek sindirim sistemini gereksiz

yere yormaz.