Basitin iyi ve gerçek
olduğuna inanan Gram, hafif ve sağlıklı menüleriyle seyahat ederken temiz
beslenmek isteyenlerin yanında oluyor. Didem Şenol liderliğinde hazırlanan
menülerde mevsimindeki sebze ve meyveler kullanılıyor, misafirlerin önüne her
daim en taze malzemelerle hazırlanmış yemekler getiriliyor.
Sade bir konsepti olan Gram’da, basitin iyi ve gerçek
olduğuna inanılıyor. Sağlıklı beslenme temasının işlendiği restoranda her ürünün
mevsiminde tüketilmesine özen gösteriliyor ve menü de bu doğrultuda
hazırlanıyor. İstanbul Havalimanı dış hatlarda bulunan Gram, seyahat ederken de
sağlıklı yiyecekler tüketilmesine olanak sağlıyor.
Özellikle yaz aylarında hem formuna dikkat edenler hem de
hafif yiyecekleri tercih edenler salatalara, ızgaralara yöneliyor. Sağlıklı
beslenmeyi odak noktasına alan Gram, havalimanı gibi temponun yüksek olduğu
yerlerde yolculuk yapanlara temiz içerikli yiyecekler sunuyor. Ürünlerinin
hiçbirinde margarin, katkı maddesi, glikoz şurubu ve kıvam artırıcı kullanmayan
Gram, tüm ailenin yiyebileceği sağlıklı menüler hazırlıyor.
İster kahvaltı, ister öğlen veya akşam yemeği olsun, günün
her saati damak zevkinize uygun yiyecekler bulabileceğiniz Gram’da, kahvaltı tabağı
veya yumurta seçenekleriyle güne güzel bir başlangıç yapabilir veya uçağınız
kalkmak üzereyse granolalı yoğurt, tam buğdaylı cevizli peynirli poğaça ya da
granola barlarla hızlı bir kahvaltı edebilirsiniz.
Öğlen ve akşamı hafif aynı zamanda lezzetli yiyeceklerle
geçirmek isteyenleri ise ayran aşı, kişniş tohumlu yoğurt soslu mücver, yaz
mevsiminin olmazsa olmazı karpuz peynir tabağı, bonfile şiş, köz sebze salatası
gibi seçenekler bekliyor.
Yemek yerine sağlıklı bir tatlı ve yanında çay, kahve tercih
etmek isteyenler için de birbirinden lezzetli tatlı seçenekleri bulunuyor.
Hurmalı şekersiz panna cotta ve çikolatalı unsuz bademli kek, yerken size
suçluluk hissettirmeyecek.
BTA hakkında:
TAV Havalimanları Holding iştiraki olan BTA, Türkiye,
Gürcistan, Makedonya, Tunus, Umman, Letonya, Hırvatistan ve Suudi Arabistan
olmak üzere toplam 18 havalimanında ve İstanbul Deniz Otobüsleri’nde
uluslararası standartlarda yiyecek içecek hizmeti sunuyor. Yaklaşık 700
aşçısıyla günde yaklaşık 100 binin üzerinde kişiyi ağırlayan BTA, konuklarına
dünya mutfaklarının zengin menü seçeneklerini yaklaşık 60 bin metrekare alanda
ve 350’yi aşan noktada sunuyor. BTA’nın 2006 yılında kurduğu Cakes&Bakes
üretim tesisi ise günümüzde Türkiye’nin en büyük gıda üretim tesislerinden biri
konumuna gelmiş bulunuyor. Cakes & Bakes bugün ayda 7 milyon adet üretim
hacmiyle, içlerinde dünyaca ünlü fast-food ve kahve zincirlerinin de bulunduğu
130 markaya 2.500 aktif reçeteyle endüstriyel ölçekte butik üretim sunuyor.
Ayrıca tesiste ayda 90 ton lokum üretimi de gerçekleştiriliyor. Şirket, TAV
Airport Hotel markasıyla İzmir Adnan Menderes Havalimanı’nda 2015 yılından bu
yana işletmecilik yapıyor. BTA, hizmet kalitesini ISO 9001:2008 Kalite Yönetim
Sistemi belgesiyle de güvence altına almış bulunuyor.
