Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, yerel lezzetleri ve dünya yemek mirasını tanıtmaya devam ediyor. Platformun son yayınladığı “Dünyanın En İyi Soğuk Tatlıları” listesinde Türkiye’ye büyük bir gurur yaşatan Kahramanmaraş dondurması, birincilik koltuğuna oturdu. Yaz aylarının vazgeçilmezi, 7’den 70’e herkesin sevgilisi olan bu eşsiz lezzet, “donmuş tatlılar” kategorisinde rakiplerini geride bırakarak dünyanın en iyisi seçildi.
Kahramanmaraş dövme dondurması, kendine has özellikleriyle listenin zirvesinde yer alıyor. Keçi sütüyle hazırlanan bu dondurma, Ahir Dağı’nda kekik, keven, sümbül ve çiğdem gibi aromatik bitkilerle beslenen keçilerden elde edilen sütün eşsiz tadıyla fark yaratıyor. Dondurmanın o benzersiz aroması ve kıvamı ise yabani orkide çiçeklerinin yumru köklerinden üretilen salepten geliyor. Bu doğal ve geleneksel üretim yöntemi, Maraş dondurmasını dünyanın herhangi bir yerinde yiyebileceğiniz soğuk tatlılardan kat kat üstün kılıyor.
TasteAtlas’ın 50 farklı lezzeti sıraladığı listede Türkiye’den başka bir tatlı yer almazken, Kahramanmaraş dondurması Türk mutfağının gücünü bir kez daha dünyaya gösterdi. Listenin ikinci sırasında Amerika’nın “Frozen Custard” adlı dondurulmuş muhallebisi, üçüncü sırasında ise İtalya’nın fıstıklı dondurması “Gelato el Pistacchio” bulunuyor. Ancak Maraş dondurmasının eşsiz lezzeti, rakiplerini açık ara geride bıraktı. İtalya’nın “gelato” çeşitleri listede çoğunluğu oluştursa da, Türkiye’nin tek temsilcisi Maraş dondurması, zirvedeki yerini kimseye kaptırmadı.
Kahramanmaraş dondurması, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bir kültür ve gelenek mirası. Bu zafer, Türk mutfağının dünya sahnesindeki yerini bir kez daha perçinlerken, Maraş’ın lezzet elçisi dondurma, tüm dünyada tatlı severlerin radarında!
