Kış döneminde soğuk algınlığı başta olmak üzere birçok
mevsimsel hastalıkla karşı karşıya kalınabiliyor. Bu aylarda hastalıklara ek
olarak metabolizmada yavaşlama ile iştah ve yoğun enerji içeren yiyecekleri
tüketme eğiliminde artışın da görüldüğünü belirten sodexo entegre Hizmet
Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi Diyetisyen Sibel Mumcu, “Tüm bunlar kış
aylarının daha zorlu geçmesine neden olabilir. Yaşam ve beslenme
alışkanlıklarında dikkat edildiğinde birkaç ipucuyla kışı keyifli geçirmek ve
sağlığı korumak mümkün” açıklamasında bulundu.
Beslenmenin hayatınızdaki öneminin tartışılmaz olduğunu
söyleyen Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi Sağlıklı Yaşam Yöneticisi Diyetisyen
Sibel Mumcu, “Bu nedenle her mevsimde olması gerektiği gibi kış aylarında da
yeterli ve dengeli beslenme prensibinden ayrılmadan hareket edilmeli, sağlıklı
beslenme alışkanlıklarında uzaklaşılmamalı” dedi. Mumcu, kışı zinde geçirmek
için 6 öneride bulundu.
Kahvaltı atlanmamalı
Güne zinde başlamak için mutlaka yeterli protein,
karbonhidrat, vitamin ve mineral sağlayan dengeli bir kahvaltı yapılmalı.
Kahvaltı yaparak güne başlamak soğuk ve karanlık kış günlerinde daha iyi
konsantre olmaya, hastalıklardan korunmaya ve diğer öğünlerde iştahın daha iyi
kontrol edilmesine yardımcı olur.
Mevsim sebze-meyveleri beslenmeye dahil edilmeli
Meyve ve sebzeler kendi mevsimlerinde vitamin ve mineral
açısından daha zengindir. Kış sebze ve meyveleri de C vitamini yönünden oldukça
zengindir. Kış sebzelerinden kereviz vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı
olur; lahana yüksek posa içeriğiyle tokluk sinyallerini artırır; karnabahar
metabolizma hızını artırır ve yağ yakmaya yardımcı olur.
Her öğünde salata tüketilmeli
Roka, maydanoz, dereotu, havuç, turp, ıspanak, beyaz ve
kırmızı lahana gibi rengarenk sebzelerden oluşan bir salata yüksek
vitamin-mineral içeriğiyle vücudun hastalıklara karşı korunmasına yardımcı
olurken, yüksek lif içerikleriyle de sindirim sisteminin düzenli çalışmasına da
destek olur.
Haftada 2-3 gün balık yenmeli
Omega-3’ün en değerli kaynaklarından biri olan balığın
sofralarda yer alması kalp sağlığının korunması, yağ yıkımının artırılması,
bağışıklığın güçlendirilmesi gibi faydaları yanında formu korumak ve kaliteli
protein kaynağı tüketmek açısından oldukça önemli.
Su tüketimi ihmal edilmemeli
Su her dönemde en değerli içecektir. Soğuk günlerde daha
fazla sıcak içecek tüketmek istendiği için su tüketimi biraz ihmal edilebilir.
Sıcak içecekler de tüketilebilir ancak hiçbir içecek suyun yerini tutmaz.
Düzenli çalışan bir metabolizma, sindirim sistemi ve zinde bir vücut için günde
2-2,5 litre su tüketimi ihmal edilmemeli.
Baharatlar bağışıklık sistemini güçlendiriyor
Aromalarıyla insanı cezbeden baharatlar bağışıklık sistemini
güçlendiren ve yüksek antioksidan içeriğiyle hastalıklarla savaşan özelliklere
sahip. Zencefil, zerdeçal, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon, tarçın, sumak,
nane, kekik gibi baharatları yemeklere, salatalara çaylara eklenerek soğuk
algınlığı, grip gibi hastalıklar için oldukça faydalıdır.
Bunların yanı sıra düzenli uyku, egzersiz, güneşli günlerde
yeterince güneşten faydalanmak, ihtiyaç doğrultusunda beslenmeye ara öğünler
eklemek de kış mevsiminde zinde kalmaya yardımcı olur.
