Kahramanmaraş'ta 3 kuşak dondurma ustaları, Ağustos Fuarı'nın ilgi odağı oldu
Kahramanmaraş'ta 1974 yılından beri dondurmacılık yapan Şahin Tekerek, oğlu Duran Tekerek ve torunu Şahin Tekerek ile Ağustos Fuarı'ndaki Marasta Dondurma standında katılımcılardan yoğun ilgi görüyor.
Üç kuşaktır devam eden bu lezzet yolculuğu, Marasta Dondurma standında fuar katılımcılarının ilgi odağı oldu.
Çırak olarak adım attığı dondurmacılık mesleğini önce oğullarına, ardından torununa aktararak bir aile geleneği oluşturan Şahin Tekerek, bu geleneği kuşaktan kuşağa taşımanın gurur verici olduğunu ifade etti.
Maraş Dondurması ustası Şahin Tekerek, mesleğe olan tutkusunu ve deneyimlerini şu sözlerle dile getirdi: “1974 yılında çırak olarak başladım bu mesleğe. Maraş Dondurması’nın sırrı, kaliteli keçi sütü, doğal salep ve yılların getirdiği ustalıkta yatıyor. Bu işi önce oğullarıma, sonra torunuma öğrettim. Her zaman en iyi malzemeyi kullandık, çünkü dondurmamızın lezzeti buradan geliyor. Fuar, bizim dondurmamızı tanıtmak için büyük bir fırsat. Gelen ziyaretçilerin ilgisi, emeğimizin ne kadar değerli olduğunu gösteriyor. Maraş Dondurması artık sadece Türkiye’de değil, dünyada da tanınıyor ve bu bizi çok gururlandırıyor.”
Maraş Dondurması ustası Duran Tekerek, babasından devraldığı mirası şu sözlerle anlattı: “Babamdan öğrendiğim teknikleri yıllardır uyguluyorum. Maraş Dondurması’nı yaparken kaliteye her zaman öncelik verdik. Geleneksel yöntemleri korurken, modern tekniklerle dondurmamızı daha da geliştirdik. Ağustos Fuarı’nda standımıza gelen yoğun ilgi, emeğimizin ne kadar değerli olduğunu gösteriyor. Ziyaretçiler, dondurmamızın eşsiz kıvamını ve lezzetini çok beğendi. Bu ilgi, bizi daha da motive ediyor.”
Tekerek ailesinin 3. Kuşak dondurmacısı Şahin Tekerek, şunları dile getirdi: “Dedemin ve babamın mirasını devam ettirmek büyük bir sorumluluk. Onlardan çok şey öğrendim ve hala öğreneceğim çok şey var. Maraş Dondurması’nı dünya çapında daha fazla insana tanıtmak için çalışıyoruz.”
