En önemli temel gıda maddelerinden biri olan et kasaptaki fiyatı dudak uçuklatıyor. Hayvancılığın yoğun olduğu bölgelerde kasaplarda etin ortalama kilogram fiyatı 200 lira olurken; İstanbul gibi metropol kentlerde 350 lirayı buluyor. Tüketici etin fiyatını pahalı buluyor; ancak üretici, zarar ettiğini söylüyor. Diğer bir değişle hayvancılıkla uğraşan üretici eti ucuza satıyor, vatandaş ise kasaptan aldığı eti çok pahalı buluyor.
Kasaptaki etin kilogram fiyatı ile üreticinin sattığı canlı hayvanın kilogram fiyatının tutarsız olduğunu ifade eden Kahramanmaraş Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Vakkas Kuzu, fiyatların dengelenmesi çağrısında bulundu.
Başkan Kuzu, “Şu anda etin kilogram fiyatı 200 lira ile 350 lira arasında değişiyor. Hayvancılığın yoğun olduğu bölgelerde etin kilogramı ortalama 200 lira ancak İstanbul gibi metropol kente ise 350 lirayı buluyor. Vatandaşımız haklı olarak et fiyatlarını çok pahalı buluyor ancak; bu pahalılığın sebebi üreticilerimiz değil. Çünkü üreticimiz canlı hayvanın kilogramını ortalama 65 liradan satıyor. Yani üretici hayvanını çok ucuza satıyor; fakat et piyasada çok pahalı. Şimdi et fiyatları pahalıyken canlı hayvanın da pahalı olması lazım. Çünkü üreticinin girdi maliyetleri çok fazla” dedi.
Üreticinin, çok zor durumda olduğunu kaydeden Başkan Kuzu, şöyle konuştu: “Et fiyatları farklı. Canlı hayvanın kilogramı çok ucuz. Canlı hayvanın kilogram fiyatını değerlendirirken etin fiyatını da göz önüne alarak artış yapılması gerekiyor. Fiyatlar dengeli olmasa üretici daha çok zarar edecek, buna rağmen et fiyatları artmaya devam edecek halkımız daha da pahalı et tüketmek zorunda kalacak. Kilogramı 60 liraya, 65 liraya, 70 liraya canlı hayvan sattığımızda çok zarar ediyoruz. İstanbul gibi bir yerde kasapta etin kilogramı 350 lirayı buluyor. Biz neden hayvanlarımızı 60 liraya, 65 liraya hayvanımızı kasaplara verelim? Canlı hayvan ile et fiyatları arasında dengenin sağlanması gerekiyor. Kasapta etin kilogramı 200 liraya satılırken canlı hayvanın kilogram fiyatının da en azından 80 lira olması gerekiyor. Biz, Bakanlığımızdan bunu istiyoruz! Çobanın maaşı 10 bin lira olmuş. 1 ton arpayı devlet bize vermese piyasada güç yetmezdi. Allah, devletimizin yokluğunu vermesin. Devletimizin katkısı olmasa Türkiye’de hayvancılık diye bir şey kalmazdı. Ben Cumhurbaşkanımıza, Bakanımıza, Toprak Mahsulleri Ofisi çalışanlarına teşekkür ediyorum.”
